檸檬磅蛋糕

磅蛋糕口感比較厚重扎實，通常偏好冬天才做，也才能把濃濃的奶油消化完畢。不過週末買到了新鮮的黃檸檬，多汁且香氣濃厚，就決定來做個檸檬磅蛋糕。

食譜參考：超簡單、零失敗！我的第一堂甜點課：800張精確圖解一學就會，享受成功烘焙樂趣！http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010578868

這次的裂痕不錯，有可口的感覺，蛋糕內部的香氣較為不足，但外皮的檸檬糖漿有扳回一成。還可以囉～